いやはや、久しぶりの更新です＞＜


メイプルにInしなくなってしばらく経つのですが、その間に何をやってたかと言うと～
お仕事をがんばっていたり、TOEICを受けなおそうと英語のお勉強してたりしておりました＾＾；
問題集についてた模擬試験なるものを試してみるも、英語力ガタ落ちしてましたわｗ
時間とは残酷なものです＞＜
幸い何をおっしゃっているかは聞き取れたので、地味に単語を覚えなおしておりやす･゜･(PД`q｡)･゜･
年内にはどうにか使えるレベルにしたいと思っております(*´∀`*)


さてさて、最近はメイプルにもちょろちょろInしておりまして～
カード集めと十字旅団なるものをぼとぼとやっております（ *´艸）（ 艸｀*）
それにしても、皆様のお強いことお強いこと！！
火力的にも知識的にももう随分置いて行かれて、浦島状態ですな～
※そういや幽☆遊☆白書に裏浦島っていたよね☆
ま、カードを集めるのに火力はいらないんでグズグズやっておりまする(ﾟ∀ﾟ )≡　ﾓﾋｮﾋｮﾋｮﾋｮ

---

SSも撮ってなく、メイポの話題もあまりないので別ネタで今日は更新しようと！
大学生時代によくお世話になった丼ぶりを再現してみました（ *´艸）（ 艸｀*）
その名も・・・
かしわバター丼

香川県は高松市にあった（今もあるのかな？）
武内食堂
という食堂の看板メニューです。
少々油っこいのですが、病みつきになるお味でして…
もうメタボ一直線！中年な貴方もイチコロよ♥
そんな感じの丼ぶりで御座います(ﾟ∀ﾟ )≡　ﾓﾋｮﾋｮﾋｮﾋｮ
あー「かしわ」わからない人いますかね？
「かしわ」は鶏のモモ肉のことで、地方によっては「かしわ」というんだそうです。
それでは早速準備に取り掛かります☆(・∀・)☆

－ご用意いただきたいもの－
鶏モモ肉…１枚
たまねぎ…半個（お好みで）
おろししょうが…微量
バター（マーガリン可）…適量
にんにくスライス…１片分
塩コショウ…適量
千切りキャベツ…適量
ネギ…適量
きざみ海苔…微量
料理酒…適当
水…大さじ１程度
ご飯…丼ぶり分

まあ！なんて適当なのかしら！！
グラムとか言われても、いちいちそんなの計りませんわ～ってことで、
あとで画像紹介するので目分量でお願い致します(ﾟ∀ﾟ )≡　ﾓﾋｮﾋｮﾋｮﾋｮ


作り方

①【準備】　ご飯を炊きます。キャベツは千切りにして水にさらしておきます。
　　　　　　　その他の野菜もついでに切っておきましょう。
　　　　　　　鶏肉は小さく切っておきます。（2センチ角ぐらいかそれより小さくておｋ）
　　　　　　　切った鶏肉を塩コショウとおろししょうがでモミモミします（ *´艸）（ 艸｀*）
　　　　　　　※しょうがが多すぎるとしょうがの味が勝ってしまうので気持ち程度でおｋ。
　　　　　　　※肉を切った包丁とまな板はちゃんと洗いましょう。間違ってもそのまま野菜を切ったりしないでね＞＜

②【調理】　フライパンに油をしき、にんにくをぶち込んでやります！
　　　　　　　※フライパンを熱する前から油とにんにくを入れるとにんにくが焦げ付かないですよ～

③【調理】　にんにくにうっすら色がついてきたら、鶏肉を投入し、よーく炒めて下さい。
　　　　　　　※家庭用の火力不足を補うために料理酒を入れてもいいかもね～。まあ、お好みで！！

④【調理】　鶏肉に焦げ目がついてきたら、たまねぎを投入し軽く炒めます。
　　　　　　　※この後蒸し焼きにするので、軽く混ぜる程度でいいです。

⑤【調理】　④のまま蒸し焼きにします。たまねぎから水分かちょろちょろ出てまいります。

⑥【味付け】　いい感じに蒸せたら、水とバターを加えます。
　　　　　　　　※かしわバターと言いつつ、当時の店のマスターはおもいっきりマーガリンを入れてた記憶があります（笑）
　　　　　　　　　マーガリンの容器に入ったバターかもしれませんが…マーガリンでおｋです＾＾；

⑦【味付け】　塩コショウで味を調整します。
　　　　　　　　※バターがかなりマイルドなので、結構塩辛いぐらいの味付けが吉です。
　　　　　　　　※お醤油で調整するとなお良いでしょう。

⑧【盛付け】　ご飯を丼に入れ、その上にキャベツときざみ海苔をしきます。

⑨【盛付け】　⑦を汁ごと丼ぶりに注ぎ、小口切りにしたネギをふりかけます。

⑩【食す】　ガッツキます(ﾟ∀ﾟ )≡　ﾓﾋｮﾋｮﾋｮﾋｮ





完成品はこんな感じになります！なるはずです！！
これぞ香川のソウルフード！かしわバター丼で御座います！！
うどんだけじゃないのです＞＜
脂っこいのが得意じゃない方は、きのこ類やほうれん草を一緒に入れても良さそうですね☆
丼にしなければ酒の肴にも持ってこいざます！ビールも進みます。私飲めませんが…


料理をいただく時と食べ終わったらちゃんと挨拶しようね☆
挨拶するたび友達増えるYO（ *´艸）（ 艸｀*）



エーシー♫